استئصال المعدة هو عملية جراحية لانقاص الوزن حيث يتم تقليل المعدة إلى حوالي 15 ٪ من حجمها الأصلي، عن طريق الاستئصال الجراحي لجزء كبير من المعدة على طول الانحناء الكبير.
والنتيجة هي التكميم و هيكلة المعدة على شكل أنبوب. الإجراء يقلل بشكل دائم من حجم المعدة ، على الرغم من أنه قد يكون هناك بعض توسع في المعدة في وقت لاحق في الحياة.
يتم إجراء العملية عمومًا عن طريق المنظار ولا يمكن ان تعود المعدة كما كانت من قبل.